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title: "Quark 🍰 Charlotte"
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servings: "1 Kuchen"
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## Zutaten
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- 500ml Milch
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- 500ml Vanillepudding (Fertigpulver)
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- 150g Zucker
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- Etwas Vanillepulver
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- 10 Blatt Gelatine
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- 500g Quark
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- 500ml Sahne
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- ~15 Stück Löffelbiskuit
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- 300-400g Obst der Wahl
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- 1 Tortenboden ⌀ 26cm ohne Rand
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## Zubereitung
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1. Vanillepudding nach Anleitung kochen
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1. Gelatine auflösen und in den heißen Pudding einrühren
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1. Löffelbiskuit halbieren und auf den Rand des Tortenbodens stellen (Zuckerseite nach außen)
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1. Quark, Zucker und Vanille schaumig schlagen
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1. Den nichtmehr heißen Pudding zugeben und ca. 10-15 Minuten kaltstellen
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1. Sahn steifschlagen
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1. Wenn die kaltgestellte Masse zu stocken beginnt, Sahne vorsichtig unterheben
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1. Wenn Masse fast fest ist, in die Form geben (Obst in die Mitte)
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1. Über Nacht kaltstellen
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1. Eventuell mit Obst und Sahne verzieren
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