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729 B
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729 B
4 years ago
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title: "Nusskuchen Stockholm"
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servings: "1 Kuchen"
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## Zutaten
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- 6 Eier
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- 250g Zucker
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- 1 Packung Vanillinzucker
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- 400g Haselnüsse (gemahlen)
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- 2 Esslöffel Semmelbrösel (gehäuft)
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- 1 Packung Backpulver
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- 1 Esslöffel Puderzucker
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## Zubereitung
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1. Ofen auf 160°C vorheizen
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1. Die Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen
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1. Nüsse, Semmelbrösel und Backpulver miteinander mischen und unter die Schaummasse rühren
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1. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen und 55-60 Minuten backen (Stäbchenprobe)
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1. Den Kuchen auf einen Rost stürzen, abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben
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## Quellen
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* [ChefKoch](https://www.chefkoch.de/rezepte/1507361256121616/Nusskuchen-Stockholm.html)
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