diff --git a/content/blech_pfannkuchen.md b/content/blech_pfannkuchen.md
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@@ -24,6 +24,7 @@ servings: 2
 1. Mineralwasser in Schritten zugeben, zwischendrin vorsichtig glattrühren
 1. Die Ecken des Backpapieres hochfalten
 1. Teig auf Papier auf Blech gießen
+1. 2/3 des Rucola auf dem Teig verteilen
 1. 15-20min backen
 1. Tomaten halbieren, Frischkäse evtl. mit 1EL Milch cremig rühren
 1. Teig herausnehmen, mit Frischkäse bestreichen, mit Schinken, Tomaten und Rucola belegen