diff --git a/content/grünkernküchlein.md b/content/grünkernküchlein.md new file mode 100644 index 0000000..1b34555 --- /dev/null +++ b/content/grünkernküchlein.md @@ -0,0 +1,22 @@ +--- +title: "Grünkernküchlein" +servings: "2 Personen (8 ~Stück)" +--- + +## Zutaten +1 Zwiebel +200g Grünkernschrot +375ml Wasser +2 Eier +1-2 Esslöffel Petersilie (gehackt) +Öl +Etwas Salz + +## Zubereitung +1. Zwiebeln fein hacken und in Öl glasig braten +1. Grünkern zugeben und rühren bis ganz mit Fett überzogen, g.g.f. mehr Öl dazugeben +1. Wasser angießen und gut rühren +1. 10 Minuten köcheln lassen +1. Herd ausschalten und mindestens 45min abgedeckt stehen lassen +1. Eier verquirlen und leicht salzen, in Schüssel mit Petersilie und Grünkern gut vermischen, nochmals Salzen +1. In 8 handliche, eher flache Küchlein formen und in viel Öl ausbacken diff --git a/content/Korokke.md b/content/korokke.md similarity index 100% rename from content/Korokke.md rename to content/korokke.md