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title: "Baked Chicken Nuggets"
servings: 5
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## Zutaten
- 700g Hühnerbrust (sehr dünn geschnitten)
- 4 Cups Panko
- 0.33 Cups Parmesan (gerieben)
- 0.25 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 0.33 Cup Mehl (405)
- 3 Eier (L, verquirlt)

## Zubereitung
1. Ofen auf 200°C vorheizen
1. Panko auf einem Backblech dünn auslegen und 3 Minuten backen bis leicht gebräunt
1. Panko etwas abkühlen lassen und mit Parmesan, Salz und Parmesan mischen
1. Hühnchen in sehr dünne Streifen schneiden
1. Mit Mehl, Eiern und Panko-Mix panieren
1. Bei 250°C für ~12-14 Minuten backen, bei der halben Zeit einmal wenden

## Quellen
* [Rasa Malaysia](https://rasamalaysia.com/baked-chicken-nuggets/#mv-creation-655)