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title: "Chicken 🐣 Karaage"
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servings: 2
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waiting_time: "30min"
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## Zutaten
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- 300g Pollo-Fino
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- Daumengroßes Stück Ingwer
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- 3 Esslöffel Sojasauce
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- 1 Esslöffel Sake
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- Kartoffelstärke
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## Zubereitung
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1. Fleisch in Mundgerechte stücke Schneiden
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1. Ingwer fein reiben
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1. Fleisch, Ingwer, Sojasauce und Sake mischen
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1. 30min Durchziehen lassen
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1. Stärke ca. Esslöffel-weise hinzugeben und rühren, bis alles bedeckt ist, und nach dem Rühren minimal trockene Stellen sichtbar bleiben
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1. In 180°C heißem Öl frittieren
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