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content/haselnussmakronen.md

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+title: "Title for your recipe"
+servings: "Ca. 50 Stück"
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+## Zutaten
+- 3 Eiweiße
+- 1 Teelöffel Zitronensaft
+- 150g Zucker
+- 250g Haselnüsse (gemahlen)
+- 0.5 Teelöffel Zimt
+- 50g Haselnusskerne (für die Deko)
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+## Zubereitung
+1. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 150°/ Umluft 140°)
+1. Eiweiße mit Zitronensaft ordentlich steif schlagen
+1. Zucker unter Rühren einrieseln lassen und so lange weiter schlagen bis die Masse glänzt
+1. Haselnüsse und Zimt unterheben.
+1. Haselnussmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen
+1. Ein Blech mit Backpapier auslegen
+1. Walnussgroße Portionen darauf spritzen
+1. Je einen Haselnusskern pro Makrone darauf setzen.
+1. Im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
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+## Quellen
+* [KüchenGötter](https://www.kuechengoetter.de/rezepte/glutenfreie-haselnussmakronen-95774)
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content/schoko_plätzchen.md

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 1. Herausnehmen und zum Abkühlen auf ein Kuchengitter setzen
 1. Die Plätzchen mit etwas Piment d’Espelette bestreuen
 
+## Tipps
+* Viel Puderzucker draufstreuen, damit nach dem Backen eine weiße Schicht bleibt
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 ## Quellen
 * [KüchenGötter](https://www.kuechengoetter.de/rezepte/schoko-plaetzchen-71580)