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content/harajuku_crepes.md

@@ -1,6 +1,6 @@
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 title: "Harajuku Crepes"
-servings: 2
+servings: "5-6 Crepes"
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 ## Zutaten
@@ -14,7 +14,4 @@ servings: 2
 
 
 ## Zubereitung
-1. ?!
-
-## Quellen
-* [Hier](https://da/)
+Alle Zutaten im Mixer/Häcksler vermengen — Handrührer nicht empfohlen wegen Spritzgefahr. Die Menge passt genau in den Kenwood Häcksler. Für mehr Crepes Teig mehrfach herstellen.

content/pfitzauf.md

@@ -0,0 +1,19 @@
+---
+title: "Pfitzauf"
+servings: "2 Personen (12 Stück)"
+---
+
+## Zutaten
+3 Eier
+200g Mehl (405)
+400ml Milch
+Etwas Salz
+
+
+## Zubereitung
+Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen
+Muffinformen mit Backspray eintrennen
+Eier, Mehl, Salz, und 80-100ml der Milch verrühren
+Restliche Milch erwärmen
+Warme milch hinzufügen und mit Handmixer glattrühren
+Formen (sehr niedrig, ca. 1/4) befüllen und für 30min Backen