Add recipes

content/brownies.md

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+title: "Brownies"
+servings: 4
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+## Zutaten
+- 4 Eier
+- 240g Butter (fast Zimmertemperatur)
+- 2 Teelöffel Vanillepulver
+- 1.5 Tassen brauner Zucker
+- 0.75 Tassen Puderzucker (alternativ: Weißer)
+- 1 Tasse Mehl (405)
+- 2 Tassen dunkler Kakao
+- 100g Schokolade (gehackt, optional)
+
+## Zubereitung
+1. Ofen auf 180°C vorheizen
+1. Eier im Wasserbad schaumig schlagen
+1. Zucker langsam hinzugeben
+1. Butter schaumig schlagen
+1. In Schüssel Kakao und Mehl durchmischen, Eier und Butter dazugeben
+1. Schnell aber heftig glattrühren
+1. 45min Backen
+
+#### … Mit Eis!
+1. Brownies können ~2min bei 800W in der Mikrowelle aufgewärmt werden
+
+## Quellen

content/chocolate_chip_cookies.md

@@ -0,0 +1,29 @@
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+title: "Chocolate Chip Cookies"
+servings: "45 Cookies (?!?)"
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+
+## Zutaten
+- 1.25 Cups Mehl (405)
+- 0.75 Cups Kakao
+- 240g Butter
+- 0.75 Tasse weißer Zucker
+- 0.5 Tasse brauner Zucker
+- 2 Teelöffel Vanillepulver
+- 2 große Eier
+- 300g Schokolade (gehackt)
+- 1 Cups Walnüsse (gehackt)
+- 1 Teelöffel Salz
+- 0.75 Teelöffel Backpulver
+
+## Zubereitung
+1. Ofen auf 190°C vorheizen
+1. Butter 1 Minute cremig rühren, beide Zucker und Vanillepulver hinzufügen und gut verrühren
+1. Eier einzeln langsam in die Masse unterrühren
+1. Schokolade und Nüsse untermischen
+1. Mehl hinzugeben und verrühren
+1. Teig auf Backpapier portionieren
+1. Für ~10-12 Minuten backen
+1. ~1 Minute auf dem Blech kühlen lassen, dann auf einem Gitter abkühlen lassen
+
+## Quellen

content/langos.md

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+title: "Langos"
+servings: 6
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+
+## Zutaten
+- 400g Mehl (405)
+- 5 Esslöffel Milch
+- 15g Hefe (frisch) oder 5g Trockenhefe
+- 0.5 Teelöffel Salz
+- 250ml Milch (lauwarm)
+- 2 Esslöffel Öl
+
+## Zubereitung
+1. Hefe in 5 Esslöffeln Milch auflösen
+1. Mehl in Schüssel geben und eine Vertiefung in die Mitte machen, dort Hefe hereingeben und mit wenig Mehl etwas verrühren
+1. Abgedeckt ~15 Minuten gehen lassen
+1. Salz hinzufügen und Teig kneten
+1. Nach und nach die lauwarme Milch hinzugeben
+1. Teig 30 Minuten warm gehen lassen
+1. Teig aufteilen und in Kugeln rundwirken, dann mit einer Hand in flache ~2cm dicke Fladen pressen
+1. Mit einem Messer mehrfach einritzen, damit der Teig sich in der Pfanne nicht zusammenziehen kann
+1. In einer beschichteten mit viel Öl Pfanne ~2-3 Minuten pro Seite ausbacken
+1. Nach belieben bestreuen und servieren
+
+## Quellen

content/omu_rice.md

@@ -0,0 +1,34 @@
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+title: "Omu Raisu"
+servings: 4
+---
+
+## Zutaten
+
+#### Omlettes
+- 4 × 3 Eier (pro Omlette)
+- Shoyu
+- Pfeffer
+
+#### Reis
+- 2 Tassen (¿ 250g ?) Reis
+- 250g Putenbruststreifen (recht klein gewürfelt)
+- 1 grüne Paprika (fein gewürfelt)
+- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
+- ca. 150ml Ketchup
+- 3 große Champignons
+- 1.5 Cups Erbsen
+
+#### Zum Servieren
+- Ketchup
+
+## Zubereitung
+1. Reis etwas trockener als normal aufsetzen
+1. Fleisch, Zwiebeln und Paprika anbraten, dann Pilze dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und weiterbraten
+1. Ketchup hinzugeben und etwas weiterbraten
+1. Reis warmstellen
+1. Für die Omlettes je 3 Eier verkleppern und mit Pfeffer und einem Schuss Shoyu würzen
+1. Omlettes sobald der unterboden fest ist in eine "Pfannenecke" klappen, versuchen dort zu drehen und verzweifeln
+1. Reis in Oval auf einem Teller formen, Omlette darauflegen und mit Ketchup garnieren
+
+## Quellen

content/rice_crisy_treats.md

@@ -0,0 +1,18 @@
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+title: "Rice Crispy T(h)reats"
+servings: 4
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+
+## Zutaten
+150g Marsmallows
+187.5g Rice Krispies (halbe Packung)
+62.5g Butter
+
+## Zubereitung
+Gibt einen eher "trockenen" Teig.
+1. Butter schmelzen und Marsmallows auf kleiner Flamme hinzugeben, warten bis vollständig geschmolzen
+1. Währenddessen feuerfeste Form großzügig einbuttern
+1. Rice Krispies in die Pfanne geben und schnell durchrühren
+1. Noch kurz in der Pfanne lassen, dann die Masse fest in die Form drücken
+
+## Quellen